Zámecký pivovar v dolnobavorském Moosu je zmiňován již v roce 1567. Současná historie pod názvem Arcobräu se píše od roku 1960, přičemž v 90. letech došlo k převzetí některých dalších malých pivovarů ve východním Bavorsku. Nyní tedy oficiálně Arcobräu Gräfliches Brauhaus GmbH & Co. KG se sídlem ve vesnici Moos. Pivovar se 70 zaměstnanci produkuje 160.000 hl piva ročně.
V investicích dlohodobě spolupracuje se společností Krones AG, předním světovým dodavatelem nápojařské plnicí techniky. Nyní byla instalována nejnovější plnicí linka Modulfill HES s korunkovou uzavíračkou a inspekční zařízení na kontrolu výšky hladiny piva v lahvích Checkmat FM-HF společně s akumulačními dopravníky.
Instalovaný výkon je 33.000 půllitrových lahví za hodinu.
