Společnosti Walmart (NYSE: WMT) a Avery Dennison (NYSE: AVY) oznámily průlomovou inovaci, která rozšiřuje využití technologie radiofrekvenční identifikace (RFID) do kategorií čerstvých potravin, kde to dosud nebylo možné. Tato iniciativa reaguje na aktuální výzvy v oblasti omezování potravinového odpadu a zajištění čerstvosti výrobků, které jsou klíčové jak pro spotřebitele, tak pro výrobce a maloobchodníky.
Nové řešení má potenciál zásadně změnit procesy řízení zásob a zlepšit zkušenost zaměstnanců i zákazníků v odděleních čerstvých potravin, zejména v segmentu pekařství, masa a lahůdek.
RFID senzory přinášejí efektivnější správu zásob
Tradiční využití RFID technologie bylo v prostředí s vysokou vlhkostí či nízkými teplotami technicky obtížné. Walmart proto ve spolupráci s Avery Dennison vyvinul první typ senzoru svého druhu, který umožňuje RFID identifikaci produktů i v chladicích a vlhkých podmínkách. Díky tomu mohou zaměstnanci sledovat stav zásob rychleji a přesněji, což zaručuje lepší dostupnost produktů pro zákazníky. Integrace digitálních dat o době použitelnosti umožňuje efektivnější rotaci zboží a optimalizaci cenových úprav, čímž dochází ke snížení objemu neprodaných potravin. Christyn Keef, viceprezidentka Walmartu pro transformační procesy, zdůraznila, že „technologie by měla usnadňovat práci zaměstnancům i zákazníkům – méně ruční práce znamená více času pro kvalitní zákaznický servis“.
Udržitelnost a digitální transformace potravinového řetězce
Podle Julie Vargas, viceprezidentky a generální manažerky divize Avery Dennison Identification Solutions, tato spolupráce potvrzuje společný závazek obou firem k udržitelnosti a digitalizaci potravinového řetězce. Každý produkt získává vlastní digitální identitu, což zvyšuje přehlednost zásob a přispívá k minimalizaci odpadu. Projekt přímo podporuje dlouhodobé cíle Walmartu – zejména snížení potravinových ztrát o 50 % do roku 2030. Avery Dennison dále rozvíjí své řešení Optica™, které umožňuje transparentní sledování potravin od zdroje až po prodejní pult, a tím napomáhá vytváření chytřejšího, rychlejšího a ekologicky šetrnějšího systému řízení čerstvých potravin.
