Nová generace sudů na nápoje ze společnosti Coopro byla podrobně představena na mezinárodní konferenci Save Food minulý měsíc v Brně. Jedná se skutečně o inovativní obalový systém z nápojového ranku. Kegy EcoDRAFT jsou postaveny na koncepci udržení dlouhé životnosti baleného nápoje. Tekutý obsah je oddělen od hnacího plynu při zachování robustnosti sudu srovnatelné s běžně používanými nerezovými kegy, jak vysvětlili jednatelé společnosti: Tomáš Kočiš a Jiří Kopecký.
2BAG in KEG
Účinné bariéry je dosaženo užitím vícevrstvé fólie oddělující hnací plyn od nápoje a navíc jsou použity dva pytle v sobě neboli pytel (vak) s dvojitou stěnou, přičemž hnací tlakový plyn se vhání do prostoru mezi stěnami. Dalo by se říci bag-in-keg. Výhodou je, že tuhé tělo sudu nemusí být plynotěsné. Jsou dodávány dvě varianty, jednak sudy jednocestné, jednak sudy pro opakované použití s výměnným vakem. V případě vratného kegu je polyetylénový sud vyztužen sklolaminátovou konstrukcí. Výrobce garantuje bariérové vlastnosti na úrovni prostupu oxidu uhličitého menší než 5 % za rok, u kyslíku je to méně než 0,2 mg za rok. To dovoluje výrobcům nápojů počítat s trvanlivostí až 2 roky. Robustní a přitom lehké sudy umožňují stohovatelnost až v osmi vrstvách a odolnost i při pádu z pěti metrů. Jednorázové vaky eliminují nutnost vyplachování vratných kegů.
...